宝来堂のういろ 1本
徳島県南部ならではの、もちもち食感ういろ。
こだわりのあんこを使用し、ひとつひとつ手作りしています。
ういろには、松竹梅の意味を込めており、切り口が松や梅の花の形をしています。
厳選された北海道小豆「しゅまり」を使用
「しゅまり」は平成になってから生まれた新しい品種で、北海道の朱鞠内湖の近くで栽培されております。朱色の鞠のような美しい見た目もあって、この名前が付きました。 最近は作りにくい品種のため生産量が減っており、希少な小豆になっております。
熟練の技による見極め
ういろは、温度や湿度、その時の状態により、蒸す時間が異なります。ちょうど良い蒸し加減を、熟練した匠の技で見極めます。
ひとつひとつ手作り
自慢のあんこに米粉を混ぜた後に蒸し、成形し再度蒸し直します。ひとつひとつ手で分割し、木の枠で形を作っていきます。
こだわりの食材を使い、手間を惜しまず丹精込めて作った逸品です。
※こちらの商品は最短での発送が5営業日以降となります。ご了承ください。
ショップの評価
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アワビ＆サザエ バーベキューセット 小
最高、アワビの思っより、大きくて、サザエも最高 ありがとうこざいます。 また、食べたいです❣️
ありがとうございました。 またのご利用をお待ちしております。
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サザエ 大サイズ（1個あたり110～140gのサザエ） 1kg
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伊勢海老 2尾400g
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伊勢海老 1尾900g
両親へのプレゼントで利用しました。 大きくて活きが良い伊勢海老だった〜と喜んでもらえました。 年末ギリギリに頼んだのにもかかわらず素早いご対応ありがとうございました。
ご返信が遅くなり申し訳ありません。喜んで頂けたようでよかったです。5月中旬頃からは伊勢海老は禁漁期になり、かわって天然あわびの漁期に入ります。徳島県南産の天然あわびの味はまた格別です。またのご注文をお待ちしております。
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