はも鍋セット　３～４人前（送料込みの価格）

はも身４００ｇ、はも団子８個、だし汁２５０ｍｌ
伊島近海は、四国三郎・吉野川と一級河川・那賀川のミネラルをたっぷり含んだ淡水が、鳴門海峡からの潮流とうまく混ざりあう場所であり、さらに徳島側、和歌山側両方向から紀伊水道の黒潮が合流するという、大変恵まれた海域です。
この絶好の漁場で獲れた鱧を、鮮度・美味しさを保ったまま「巴はも」としてお届けいたします。

¥ 9,700

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送られてきた黒アワビは酸素と海水が充填してある丈夫なビニールパッケージに入っており、温度が上がらないようにアイスノンと共に発砲スチロールケースにていねいに梱包されて送られてきました。ヤマトさんのクール便であることも相まって暑い最中でもアワビは元気いっぱいでした。食べるのが可哀そうになりましたが、美味しくバター焼にしました。信頼できるショップだと思います。1個300gとのことでしたが殻の長さは13cmくらいなのですが、肉の厚みがものすごく分厚く（一番厚い部分で5cm）て、これなら200gの中サイズでもよいかなと思えました。大満足です。ご進物にも喜ばれること間違いなしだと思います。

このたびは四国の右下観光局みぎしたーんをご利用くださいまして誠にありがとうございました。活きたままお客様にお届けできるよう、発送担当業者様とも綿密に打合せをしております。またのご利用をお待ちしております。