活赤あわび1個300g程度の大きさのものが2個入っています。 大きさの目安（あくまでも目安です） 100g＝殻の長さ10cm程度 200g＝殻の長さ12cm程度 300g＝殻の長さ14cm程度 刺身・バター焼・海賊焼などどんな調理法でも美味しくいただけます。 黒潮の恵みをその身にとじこめた徳島産あわびを活の状態でお届けします。 天然あわびですので、禁漁期がございます。 禁漁期には水揚げがございませんので生け簀の在庫がなくなり次第、販売が終了となります。 あわび禁漁期：9月下旬～2月初旬頃 天然物ですので入荷量が安定せず、お届けまでに日時を要することがございます。納期につきまして別途ご相談させていただく場合がございますのであらかじめご了承くださいませ。 より新鮮な状態でお客様にお召し上がりいただくために、活アワビについては天然海水をパックに入れ、酸素を注入した状態での発送を採用しています。 この発送方法は鮮度を保つうえで優れていますが、夏場は発送中に水温が上昇して逆に品質が落ちるという問題を抱えています。そこで、水温が上昇しやすい時期には、箱に保冷剤を詰め、海水パックの周りを覆うことで温度上昇を防ぐ、または遅らせる方法をとっています。